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    上海佳实肉类水分检测仪的使用注意事项

    发布时间: 2019-11-16  点击次数: 322次

       上海佳实肉类水分检测仪的使用注意事项

      水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。

      便携式肉类水分仪使用注意事项:

      .便携式肉类水分仪在测定水分过程中,要避免震动,加热筒下端缺口不能迎风摆放。

      .测定样品在称量盘中堆积一定要平整,堆积面积尽量布满称盘底面,堆积厚度应尽量薄,利于水分完全蒸发。

      .在测定水分过程中,不能用手去摸加热筒,严禁敲击或直接振动工作台面。

      .由于便携式肉类水分仪是引进称重系统,精密怕重压,冲击,因而在每次取,放称量盘时尽量利用托架;

      .若用手进行取,放称量盘应轻取,轻放。(需带上保护措施,避免将手烫伤)

      .测定完成后,马上取下称量盘须用托架,以免烫手。托架在放入便携式肉类水分仪中不应碰到称重支架与称量盘。

      .测定后须待称量盘完全冷却后,再放入下一个试样。

      .每次测定前,便携式肉类水分仪重量显示须为零。

      .测定完成后,待称量盘完全冷却后再进行清理。

      .便携式肉类水分仪每次测定间隔时间须大于5分钟

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